Khái niệm về rượu vang

Rượu vang là một loại rượu được làm từ nước ép quả nho.Tiếng Anh đọc là WINE, tiếng Pháp đọc là VIN, âm ra tiếng Việt là Vang, cũng có nhiều người gọi là Rượu chát bởi lý do khi uống loại rượu vang đỏ có vị chát.

Vang đỏ được làm từ nho

Giá các loại rượu vang khác nhau bởi sự khác biệt về chất lượng là do tính chất của đất đai, khí hậu, giống nho, kỹ thuật trồng nho, kỹ thuât lên men…và giá trị đặc biệt về thương hiệu.

Vườn nho tại pháp

Màu rượu vang chia thành 3 loại: vang đỏ, vang trắng và vang hồng. 

3 loại: vang đỏ, vang trắng và vang hồng

Để có những cảm giác ngon, người ta thường uống vang đỏ ở nhiệt độ từ 12-15 độ C và dùng với những món thịt có màu đỏ như thịt bò, thịt rừng…Vang trắng uống ở nhiệt độ từ 8-10 độ C và dùng với những món thịt trắng như thịt gà, thịt heo, các loại hải sản…vang hồng có vị thơm nhẹ, uống ở nhiệt độ 10-12 độ C và thường dùng với các loại bánh kem và các loại trái cây…